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ムースとババロアの違い・作り方を解説。 「ムース」と「ババロア」 違いがわかる事典 ムースは、フランス語で「泡」を意味するように、泡立てた卵白や生クリームに、フルーツピューレやチョコレートなどを加えて作る菓子。 「ムース」 は 「泡立てた卵白に、生クリームや牛乳、砂糖を加えて固めた洋菓子のこと」 です。 まとめ 今回は 「ババロア」 と 「ムース」 の違いをお伝えしました。 「ババロアはぷるんぷるん」 、 「ムースはふわふわ」 と覚えておきましょう。お菓子・スイーツ ババロアとムースの違いは？ 両方ともフランス語のようですが、辞書でひくと ババロア(フランス)bavarois 牛乳・砂糖・卵黄を混ぜて加熱し、ゼラチンを入れ、生クリームな 質 ムースを作るつもりがババロアに 似ているようで違う4種のスイーツの違いは トレトレの昨日の を今日で解決 ムース ババロア 違い